menù dal vero

l’estate è finita!

l'estate è finita!

Ci siamo rassegnati, anche giocando a fare la sponda tra Roma e Barcellona, anche credendo di muoverci sempre incontro al sole alla fine è arrivato il momento di mettere via le illusioni, rinunciando a stiracchiare ancora qualche brandello di un’estate diventata davvero troppo corta. Sempre coi piedi scoperti ci è scappato fuori anche il primo [...]


a cena martedì…

“Ci vediamo per cena martedì?” “Sì, ma non far molto, non ti ammazzare..”


una cena indo-romagnola

Di quale materia è fatta una cena? è l ‘elenco sussiegoso delle pietanze? la lista della spesa dimenticata sul tavolo prima di uscire? la pila dei piatti disarmati nell ‘acquaio o l ‘apparecchiatura linda che ancora non ha scricchiolato nemmeno una piega? Sì certo è tutto questo, e molto altro. La materia dei suoi piatti, [...]


menù dal vero: una cena per cinque a fine ottobre

menù dal vero: una cena per cinque a fine ottobre

Mille quasi mille, e per la precisione 975 sono a ieri i post pubblicati su questo blog, la maggior parte, manco a dirlo, sono ricette passate per le nostre mani, le nostre bocche e le nostre pance. Carni, pesci, zuppe (tante), dolci (di Marie), biscotti, polpette assieme ad appunti, mercati e libri che hanno accompagnato [...]