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La cucina di Calycanthus è il diario di cucina di due amiche e di un fotografo. Le amiche cucinano e il fotografo fotografa, ma spesso invertiamo le parti…
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si, campi di fragole per sempre,
come quando eravamo piccole, nel sud della Francia.
Domanda: c’è qualcuno che si è infilato in casa mia ieri sera? Il fatto che come antipastino abbia servito una zuppetta fredda di fragole e pomodori con pancettina croccante vi dice qualcosa????
E’ molto gradevole ed elegante l’unione dei due rossi in queste millefoglie caratterizzate dai semini ed è interessante e sorprendente la saga delle ricotte-cotte :-D
anche a me le fragole riportano all’infanzia… quando a maggio era la loro stagione e invece adesso ti dicono: guardi che ormai sono le ultime…
ehm, sono le ultime perché me le sono finite tutte io
I campi di fragole fanno un po’ sognare… Molto intrigante questa pasta croccante che racchiude i due ‘frutti’ rossi. Avete sempre delle belle idee!
tempo fa feci una bruschetta fragole olive (ricetta del cavoletto) e quando i miei ospito l’hanno asssaggiata hanno fatto una facciaaa… avevano confuso tutti le fragole per pomodori… è stato uno shock! Però è davvero piaciuto l’abbinamento… e credo che anche questo sia azzeccato! :-P
BELLO BELLO BELLO
(nota egoistica: è ricotta aut similia freee)
what a wonderful idea to have a savoury tomato millefogli – lovely photos too!
Belli e intriganti! Siete spettacolari come sempre :)
Bon conoscevo il vostro sito. E’ stupendo! Foto e ricette degne di nota.
Verrò a trovarvi spesso
sciopina
grazie dei complimenti, thanks @MsGourmet! grazie @sciopina e benvenute…
piccola nota solo per notare che sta diventando un accoppiamento di quelli a effetto sicuro fragole e pomodoro, se non ricordo male mi sa che l’anno scorso ci avevamo fatto anche un gaspacho e questo mi fa pensare che quest’anno ancora niente gaspachi, bisogna rimediare…
come sempre concordo con Maite, sarà per questo che ho un blog con lei? comunque si, grazie a tutti e domani tutte e due in treni diversi per chissà quali destinazioni.
Ho visto la foto e ho subito pensato: non è che sti Calicanti mi si saranno convertiti alla semplicità estrema e mi presentano un millefoglie fragole e panna? E infatti…
Bellissimo.
m.
La foto è splendida e l’abbinamento è originale,complimenti! Un anno fa, il primo giugno, ero a Strawberry Fields, la foto e il commento mi ha ricordato quel giorno speciale del concerto di Paul Mccartney a cui ho dedicato il mio blog di cucina: insomma quando si parla dei miei miti non posso mancare! Ora vado a vedere le altre foto, mi sono incuriosita :)) Sabrina
il lato fashion della ricetta…http://lortodimichelle.blogspot.com/2010/04/rosso-pomofragola.html