La parada è il banco del mercato, e questo semplice locale, proprio dietro il mercado del Born (uno dei quartieri più animati di Barcellona) è più una pescheria che un ristorante.
E visto che il mercado del Born è chiuso ormai da anni a causa di certi scavi archeologici, il fotografo, in libera uscita catalana, non poteva che consolarsi con questo banco di pesce con cucina annessa.
Cucina assolutamente inutile per ostriche e lumachine e piccoli gamberetti, ma fondamentale per il resto del menù:
chipirones -moscardini- fritos
gambas -gamberoni- a la plancha
tallarinas y navajas -telline e cannolicchi- a la plancha
calamares -calamari- a la romana
sopa de mejillones -zuppa di cozze-
…
e vino turbio asturiano
si consigliano orari tedeschi per evitare la lunghissima e prevedibile fila.
Ma ne vale assolutamente la pena.
La Paradeta
carrer Comercial 7 (Born)
Barcelona
il fotografo
Articoli recenti:
- linguine coi broccoli romani arriminati
- lassi di cannellini
- le recensioni dei calycanti. solociccia di dario cecchini
- zuppa di mazzancolle, noodles e latte di cocco (ancora?)
- spaghettini (Garofalo) con carciofi e cedro
- identità golose
- ricetta d’artista N 5. Il suppl¡ di Andrea Satta
- ciambelline al prosecco
- tortino di patate alla maniera del fotografo
- ritratti alimentari 11. Alessandro e le patate
Commenti
This entry was posted on Lunedì, Novembre 30th, 2009 at 00:05 and is filed under recensioni. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
..credo che per essere felice dovrei essere alla paradeta domani stesso!
si ma solo se ci vai con il fotografo che poi ti regala un pezzo di emozione visiva da portare a casa. :)
ne vale la pena, però fotografo quali sarebbero gli orari da tedeschi?
quindi,
caro fotografo, consigli una bella porzione di calamari alla romana (come sarebbero?) alle 17??
;-)
@enza & gaia: quello, il fotografo, è in viaggio ma da quel che ho potuto capire gli orari da tedeschi sono orari-da-tedeschi-in-spagna, vale a dire ci sono stati verso le 20.00… ehm, tutto è relativo
@francesco: pure io…
ah ecco, allora gli orari miei, dunque… :) buon inizio settimana a tutti…
Doy fe de la larga cola que hay que hacer para cenar en este magnifico sitio… Pero como fuimos con el fotografo, fuimos pronto y nos dieron el número 5! un lujo!
Pero hoy lunes estamos un poco tristes, porque el fotografo se acaba de ir esta mañana y ya le echamos de menos.
Vuelve pronto!!!!
Se te quiere!!!!
lloro
@care enza e gaia, confermo l’interpretazione di maite, alle 20.00 a barcellona è più che prestissimo
io sono diventata più teteska tei teteski tella teteskia
Crollo nel letto, stanca (ho passato l’esame! ottimo!!!) con l’immagine di un albero della cuccagna con maglie gialle e caracoles (o come si dice in catalano), bellissimo.
Nuova grafica del nome, vedo, ma son troppo stanca per guardarla da vicino. La scritta piccola mi piace molto, il contrappunto ha un corpo bello tosto e molto più tondo del normale, ma le sinapsi si slacciano, i neuroni vagano e io… zzz —