biscuits au thé earl grey pour le photographe

Qualche giorno fa è stato il compleanno di un certo fotografo, e siccome viviamo “scomposti” e “diffusi” i festeggiamenti si protraggono e si sparpagliano seguendo flussi di treni, valigie e passeggini (a proposito: stiamo abbandonando l’ovetto per passare a roba da grandi!).
Sali, scendi, scendi sali e con noi pacchetti e cene, preparativi, telefonate e biglietti.
La Marie che ha il cuore tenero e la mente astuta ha cotto certi biscotti da urlo (fidatevi!) e li ha confezionati stretti stretti in una scatolina con un packaging da brivido, ha aspettato il fotografo al binario e glieli ha messi sotto il braccio…

per fortuna non li ha aperti durante il viaggio: non ne sarebbe rimasto uno.
Sono dannatamente, dannatamente buoni.

La ricetta è di Martha Stewart

Ingredienti

280 g di farina
2 cucchiai di tè earl grey macinato finemente
mezzo cucchiaino di sale grosso
230 g di burro a temperatura ambiente
60 g di zucchero a velo

Mescolare la farina, il tè ed il sale. Montare il burro con lo zucchero ed aggiungere piano, piano la farina. Soddividere la pasta in due e formare due rotolini. Metterli nella carta da forno ed in congelatore per un’ora circa. Dopodiché si tagliano e si mettono su una teglia nel forno a 180° per circa 15 minuti.

8 Commenti a “biscuits au thé earl grey pour le photographe”

  1. simo scrive:

    bellissime foto e ricetta?
    scusate la domanda un pò imbranata, ma dove posso trovare il tè macinato? da Castroni?

    • maite scrive:

      ciao Simo, aspettiamo Marie che li ha fatti ma io di mio metterei il mio tè preferito nel frullatore…

    • marie scrive:

      ciao simo,
      dice bene Maite, ho messo il mio earl grey preferito in un piccolo frullatore.
      Facci sapere quale tè userai.

  2. Ila scrive:

    Posso assicurare che questi biscotti sono da sbattersi per terra e creano dipendenza. La Marie sa essere diabolica!

    Baci

  3. ComidaDeMama scrive:

    Allora. Essendo da sbattersi per terra, sono pronti per essere infornati nottetempo. Faccio sapere :)

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