Posts Tagged ‘aceto balsamico’

la settimana della zucca 3. linguine alla zucca e aceto balsamico

la settimana della zucca 3. linguine alla zucca e aceto balsamico

La settimana della zucca sarà pure divertente per Maite e Marie, ma è un vero stress per il fotografo. Le cuoche fanno a gara a cucinare e si dividono spese al mercato e portate di un immaginario menù arancione. Così il fotografo corre di qua e di là a fotografare tutto, più o meno…   Poi alla fine [...]


caviar d’aubergines (mousse di melanzane)

caviar d'aubergines (mousse di melanzane)

Non è che sia a base di caviale e nemmeno che sia un piatto tipico della cucina francese, anzi è piuttosto mediterranea come faccenda, fatta di melanzane e di yogurt… ma noi abbiamo cominciato a farlo a Parigi e da lì ce lo siamo portato dietro, nome compreso senza riuscire a chiamarlo in un altro [...]