Posts Tagged ‘carne’

carne sulle foglie di limone

carne sulle foglie di limone

La cosa più complicata in questa ricetta è procurarsi le foglie del limone, ma disponendone (possibilmente provenienti da piante a coltivazione biologica) è un lavoretto facile e di grande profumata soddisfazione.


roast beef alle pesche noci

roast beef alle pesche noci

Questo roast beef ha la sua storia: viene da Firenze, dal mercato di S. Ambrogio, dal banco di Osvaldo, dalle cure del figlio di Osvaldo, Alessandro. C’è stata una scelta. C’è stato un consulto. Ci sono state raccomandazioni, consigli e avvertenze.