Posts Tagged ‘frittata’

frittatina di fave e ricotta salata

frittatina di fave e ricotta salata

Quest’anno il compleanno lo abbiamo passato, aimhè, tutti e tre in separata sede, seppure con il cuore al caldo (grazie di cuore a tutti!). Ma l’anno prossimo, assolutamente! assolutamente!! organizzeremo un grande pic nic!!! Al lago, al fiume, pure al mare e finanche sul parquet di casa stenderemo tovaglie a quadri, apriremo cestini di vimini, [...]


tortilla española

tortilla española

La tortilla de patatas è uno dei sapori che più ricorda la spagna. Ma dopo averla assaggiata riprodurla non è banale né intuitivo, forse perché ci frenano abitudini di cucina “sana” che fa un po’ paura lasciar da parte. La tortilla non è affatto dietetica! però è buonissima. Gli ingredienti principali sono uova e patate, [...]