Posts Tagged ‘kale’

queso de cabra frito con miel de azahar

queso de cabra frito con miel de azahar

è più o meno da quando viviamo a Barcellona, e comunque da quando ho fatto la prima razzia di libri in catalano/castillano che volevo buttarmi su questa ricetta e decidermi a friggere anche il formaggio. Poi mi mancava l’occasione e a volte pure il coraggio (vogliamo tentarlo un calcolo a spanne di calorie e grassi [...]


Un’ossessione chiamata kale

Un'ossessione chiamata kale

Qui i partiti si sono spaccati nettamente: in forte maggioranza abbiamo scoperto in questo cavolo, riccio e attualmente molto cool, un amore smisurato che sconfina ridicolamente nell’ossessione, sull’altra sponda, nel suo splendido isolamente, il Fotografo che inisiste, è roba da conigli. Difficilmente verremo a compromessi, almeno per la sua versione nuda e cruda, quella che [...]