Posts Tagged ‘lenticchie’

La minestra dei forti

La minestra dei forti

Sono stati giorni concentrati e lenti, con un tempo misurato dalle esigenze del corpo, quel filo scontato e teso che sembra funzionare quando non lo avvertiamo ed esistere solo quando si impunta nel chiedere attenzioni. Sono stati, e sono, gorni di passi piccoli in cerca di nuove routine, fuori dalla nostra abituale vita acrobatica tra [...]


zuppa scaldacuore di lenticchie e zenzero

zuppa scaldacuore di lenticchie e zenzero

Ok, è accertato, è novembre.


lenticchie à la moutarde

lenticchie à la moutarde

Per molto tempo le lenticchie le abbiamo vissute come derelitte. Sì, sì, certo fanno bene e a capo dell’anno sono irrinunciabili, ma appunto rinunciando a cucinarle per il resto dell’anno ci si ritrovava il 31 alle 18 con un paccone di irrinunciabili-lenticchie e l’imbarazzo di metterle in pentola. La previsione era facile e mai smentita: [...]


lenticchie al lemon grass

lenticchie al lemon grass

Capita che in una sera di mezza primavera si attenda l’arrivo scaglionato di diversi coraggiosi viaggiatori: stessa stazione, stesso binario (ma questo è facile visto che ce ne sono due, uno scende e l’altro sale), ma ognuno alla sua ora da sud, da est e pure da ovest… a casa intanto si ragiona per capire [...]