Posts Tagged ‘melone’

acciughe e melone

acciughe e melone

. . . La passione di Ilaria per le acciughe non ammetteva compromessi, dunque dopo esserci strafogate di acciughine sui crackers, occorreva trovare qualcosa che l’acciuga la santificasse nella sua essenza pura. La ricetta, anzi l’idea, si è materializzata proprio al momento giusto cadendoci addosso da un libro (come spesso succede a sostare davanti agli [...]


bicchierini di melanzane/melone e biscottini d’artista al kamut

bicchierini di melanzane/melone e biscottini d'artista al kamut

Il titolo della mostra di Pietro Weber, Città d’Oriente, ci ha spinti a uno sforzo di interpretazione: se l’arte sta nella cucina e noi vogliamo mettere la cucina nell’arte, come possiamo tradurre questo titolo (e questa ispirazione) in cibo? Smembate le parole ci sono rimasti: città e Oriente. Sulla prima parola urbana abbiamo incrociato piuttosto [...]