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zuppa di merluzzo e finocchi

zuppa di merluzzo e finocchi

Martedì pesce. Non è che sia esattamente ortodosso, lo so, ma siccome qui tra le montagne, benché forniti di ben due pescherie stanziali, abbiamo abitudine al mercato settimanale, il martedì finisce spesso per essere giornata di pesca. Direttamente da Chioggia, o giù di lì, arriva infatti al mercato locale un signore con banco-camion-frigorifero che qualche [...]