Posts Tagged ‘mirtilli’

treccia alla crema vaniglia e mirtilli

treccia alla crema vaniglia e mirtilli

La ricetta di questa cosina qui sopra viene diretta diretta dal blog di Anoushka, origini polacche e vita francese. Una volta adocchiate le trecce sulle sue pagine non c’è stato niente da fare, il fallait absoluement, bisognava in ogni modo. Un po’ di tempo (e un po’ di coraggio) però c’è voluto per decidersi e [...]


crumble di mirtilli

crumble di mirtilli

Per la serie supermecati-trentini, questa è la storia di un pacco di mirtilli da tre chili (!) comprato sull’onda dell’emozione in un semi-all’ingrosso, scoperto (o ri-scoperto) da poco perché strategicamente situato proprio vicino alla sede della scuola dove, da qualche tempo, “qualcuno” va a fare un corso, con la dicitura “alimentare” nel titolo, quattro sere [...]


aspic di mirtilli al cassis

aspic di mirtilli al cassis

Marta, bisogna dirlo, è una bambina paziente. Quando la sua mamma e le sue amiche perdono ore a disquisire di wasabi, mele desuete, sablé senza formine, aglio di Nubia e panificazione magrebina, trattenendo a stento gridolini di entusiasmo tra “è fichissimo!” e “da sbattersi per terra!”, lei non si scoraggia, anzi. Che sia un libro [...]


arrosto ai mirtilli rossi

arrosto  ai mirtilli rossi

La foto qui sopra è una specie di compromesso, compromesso a tre naturalmente. Sì perchè noi, les filles, vorremmo (spesso, non sempre eh…) immagini un po’ romantiche e sbiancate, in stile Donna Hay per capirsi, tutte tazzine e ciotolini, straccetti appoggiati e piccoli dettagli di colore spesso rotolanti. Il fotografo, lui, tende a sbuffare… roba [...]


roast beef ai mirtilli

roast beef ai  mirtilli

La carne in questi mesi l’abbiamo spesso declinata con la frutta tanto che ormai sta diventando quasi una specie di esercizio di stile, teniamo ferma la bestiola e ci giriamo intorno con tutta la variabile stagionale (e non): dalle prugne alle castagne, dalle mele alle pesche noci e poi ciliegie, ananas, nocciole e mandorle che [...]


muffin mirtilli e lavanda per il compleanno di Nicolas

muffin mirtilli e lavanda per il compleanno di Nicolas

Questo è il nostro dolce di compleanno per “le petit Nicolas” non quello disegnato da Sempè, ma uno che come quello (e più di quello!) amiamo molto. Questi sono i muffin di compleanno per il nostro petit Nicolas, uno per ogni anno… eh sì dieci! Un grande augurio a questo cuoco in erba, grande propositore di ricette [...]