Posts Tagged ‘muffin’

muffin ai cranberries e ginger

muffin ai cranberries e ginger

Ci sono ingredienti che hanno un alone di esotismo, non fanno parte delle nostre vite quotidiane, presenti  e passate, e risuonano alle nostre orecchie come qualche cosa che sa di altrove, di un luogo non nostro. Tra questi ci mettiamo i cranberries, ingredinete tipico per la cucina algosassone, letto mille volte nelle ricette di Donna Hay, [...]


bottoncini (o muffin?) alle carote viola

bottoncini (o muffin?) alle carote viola

Succede ogni tanto che la marie compaia a casa del fotografo con un cestino pieno di ogni bendiddio. Un po’ come cappuccetto (rosso, è il caso di dirlo) a casa della nonnina (o nel bosco del lupo!). Il fotografo fotografa (a stomaco vuoto) e mangia. Questa volta, oltre a biscotti magici (che saranno rivelati a tempo [...]


muffin mirtilli e lavanda per il compleanno di Nicolas

muffin mirtilli e lavanda per il compleanno di Nicolas

Questo è il nostro dolce di compleanno per “le petit Nicolas” non quello disegnato da Sempè, ma uno che come quello (e più di quello!) amiamo molto. Questi sono i muffin di compleanno per il nostro petit Nicolas, uno per ogni anno… eh sì dieci! Un grande augurio a questo cuoco in erba, grande propositore di ricette [...]


muffin fave e pecorino

muffin fave e pecorino

A Roma il primo maggio si mangiano fave e pecorino. Ci siamo adeguate e ne abbiamo fatta una versione a muffin: con le favette intere e il pecorino grattugiato, tutto in un solo boccone. Quando si dice due piccioni con una fava…