Posts Tagged ‘napoli’

di bufale e di templi

di bufale e di templi

C’è voluto qualche giorno e forse neppure è bastato, perché ad inseguire i sogni (quelli veri, fatti di notte con la testa sul cuscino) qualche volta si finisce per cascarci dentro, con tutte quante le piume. Così esattamente una settimana fa siam partire (Maite&Marie, Marie&Maite) emozionate come due scolarette per 3 giorni di mozzarelle. Sì. [...]


cartucce di compleanno

cartucce di compleanno

Il rischio era che quasi ce ne dimenticassimo, occupati a guardarlo da vicino, giorno dopo giorno, con gli occhi attenti al piccolo cambiare degli istanti. Però poi ci si accorge, e sempre con sorpresa, che gli istanti si sommano, si mettono in fila e fanno mesi e fanno anni, e questo blog ne compie quattro, [...]


la pastiera della mamma di Aldo

la pastiera della mamma di  Aldo

Un po’ di paura l’avevamo a mettere mano alla pastiera, per quanto in un seminario didattico. A Napoli ci siamo andate a posta, (quasi) esclusivamente per imparare a farla e imparare alla fonte. Sì, perché di pastiere, come di struffoli, abbiamo avuto il piacere di mangiarne in questi anni generose porzioni trasportate in macchina, in [...]


struffoli della signora Anna

struffoli della signora Anna

La signora Anna è la mamma del nostro amico Aldo e i suoi dolci sono mitologia, ma mitologia vera, assoluta, e per fortuna nostra pure concreta.  Da quando conosciamo Aldo i dolci della signora Anna confezionati in salde tortiere di alluminio hanno viaggiato in su e in giù lungo la penisola, pure loro in treno, al seguito [...]