Posts Tagged ‘quinoa’

galettes di quinoa e crusco

galettes di quinoa e crusco

Ricetta svuota frigo, di corsa, di corsissima!


quinoa mango e sgombro

quinoa mango e sgombro

La quinoa sa di rientro. Non impegna, è ancora fredda ed è il giusto relais per transitare, quasi senza accorgersene, dalla  quotidianità mistica delle insalate (pomodori, cetrioli, fagiolini, fagiolini, cetrioli, pomodori, ma pure trunzo, frutta fresca, olive sparse, peperoni crudi, ecc ecc.) a qualcosa di un poco più strutturato. appena appena…


biscotti quinoa e cioccolata

biscotti quinoa e cioccolata

Marie è partita per il Vinitaly, tornerà stravolta (come sempre dal Vinitaly) lunedì o martedì. Tra bagagli e preparativi, però, non sia mai che dimentichi di avere pensieri dolci, spalmati un po’ per tutti, ma per me medesima malata questa volta forse un po’ di più. Così, sentito che il mio stomaco comincia a ragionare [...]


insalata di quinoa e baccalà

insalata di quinoa e baccalà

Non so se si è proprio capito ma non sono giorni di grande forma fisica: allo stomaco confuso si è aggiunto il mal di gola e una febbricola fastidiosa che se ne scende e se ne sale. Prima che questo post (e il blog) assumano le sembianze di un bollettino medico, o di un discorso [...]


taboulé di quinoa, asparagi crudi e cipolla rossa

taboulé di quinoa, asparagi crudi e cipolla rossa

Ne avevamo parlato qualche giorno fa, raccontando di una coda del sabato mattina davanti al banco di Giustino-il-contadino, l’idea era quella di usare gli asparagetti verdi e teneri, nudi e crudi, semplicemente lavati e affettati sottili. L’avevamo messa in pratica subito in effetti, senza saper resistere alla verifica sul campo costruendoci intorno un taboulÈ con [...]